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今年大蒜是個“寶”,小心這些事?
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2019-05-25 19:58  來源:快乐双彩开奖结果196期  前往:大蒜論壇

今年大蒜是個“寶”,小心這些事?

作者:老石

  說起今年的大蒜,心里樂開花的要數咱們面朝黃土背朝天的蒜農了!雖然大蒜從種到收,過程都是費力費工的農差事,但眼下的價格,讓種蒜人滿意洋溢在快樂的臉膛,知足滋潤著幸福的心田!

  大蒜價格雖是滿意和知足啦,但還有點微不足道事,不但令個別蒜農有點掃興,假如收貨商弄到手里,也是高興不起來!

  以下咱就說說,究竟是些什么事?

  大家是否注意大蒜抽過蒜薹的天氣情況,大蒜抽過蒜薹,去除頂端優勢后,才是大蒜蒜頭正式進行膨大期,一切養分完全回流于蒜頭,此時并不需要多么高的溫度,而更需要的是陽光,五月上中旬有幾個全日照的晴好天氣,多是陰天或半陰天,似晴非晴的天氣,這樣的天氣有助于大蒜地上部分葉綠桿青,但由于陽光的缺乏,無法進行有效的光合作用,不能制造充分的營養(碳水化合物)回流于蒜頭,不能使其干物質和糖分快速徹底的沉淀和積累。

  以上情況如有發生,不利大蒜庫外長時的囤積,由于陽光不足限制蒜頭干物質和糖分的形成,造成蒜頭水分大,不易存放。

  這樣的天氣,會造成什么樣的后果?

  這樣的天氣有利于形成面包蒜,特別是大蒜生長后期,葉片依然上沖,莖稈還是又青又粗,活桿成熟。這種情況多發生在土地肥沃的淤性土壤里的晚熟蒜(如:金鄉東部、邳州、蘭陵等肥沃土質)沙性或中壤土質發生少,早熟蒜及中熟蒜發生率低。

  癥狀:剝開正常大蒜蒜頭的鱗芽尖應是緊貼莖稈的中軸處,如果鱗芽尖向外開張,或蒜瓣向外分裂、外皮散開,甚至出現裂皮散瓣蒜,但外觀看上去還顯飽滿,如用手去捏就會發現這種蒜常常是空癟。這種癥狀多發生在大蒜生長后期,整個鱗芽僅是體積增大,外層鱗片中的營養物質未向內鱗片轉移或轉移很少,造成內層鱗片未能充分膨大,結果最終蒜米不飽滿,由于水分大,糖分少、干物質少,在高溫或通風不暢的環境中極易導致,燒包、捂垛、糖化。

  生理性原因:

  一、前期:鱗芽分化形成期溫度過高,大蒜鱗芽分化適宜溫度10--11度,如果這階段連續達到13度以上,便會造成蒜瓣分化受抑。

  二、中期:缺乏中微量元素,如大量使用氮肥或氮肥過量不但會抑制磷鉀肥吸收,還會妨礙大蒜對銅、鈣元素的吸收,影響蒜頭膨大。

  三、后期:蒜頭膨大期光照不足或光照時數短,不利于葉片光合作用,影響干物質和糖分積累。

  今年天氣熱的早些,有蒜的朋友最好提前預防綠頭蒜和糖蒜的發生,盡量避免不必要的損失。

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